Оборудование (электрический аппарат изготовления  чипсов)

Модель XD-1

Имеет 4 опции!

Это счетчик готового продукта и 3 вида нарезки!

Для изготовления чипсов на палочке

Вам понадобятся:

Аппарат нарезки картофеля

(220В/25ватт,

вес -9 кг,

нержавеющий корпус

Фритюрница
Палочки заостренные длиной 40 см.

толщиной 4-5 мм.
Специи для разных вкусов.
Растительное масло.

Мытую картофелину проткнуть металической спицой.

Поместить в аппарат.
Включить.
Аппарат порежет.
Резанный картофель останется на палочке.
Бланшировать 2 минуты, затем подсушить.
Обжарить в масле во фритюрнице до золотистго цвета.
Длительность обжарки зависит от сорта картофеля/ 3-7 мин.
Посыпать специями с солью.
Употреблять после остывания.